缤纷小炒

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  1.姜切片，蒜切片
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  2.老黄瓜洗净去皮、去瓤切片；青尖椒去蒂去籽、洗净切块；干黑木耳凉水泡发、洗净并撕小朵；胡萝卜洗净切片；肉切片。
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  3.肉片放入容器中，加玉米油、料酒、白胡椒粉、淀粉，拌匀腌制
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  4.锅中入油，油热即倒入腌制好的肉片，加些凉水，小火慢煎
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  5.炒至肉片发白时放入姜片及蒜片炒香