芹菜炒青头菌

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  1.将青头菌削去泥根，轻拍一下菌帽上的杂草和泥土。
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  2.把青头菌放入清水中浸泡半小时，再用海绵刷把青头菌洗干净。
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  3.洗干净的青头菌沥干水分后，再撕成小块备用。
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  4.把芹菜摘去叶子后和青椒、大蒜一起洗净。
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  5.将芹菜切成段、青椒切斜片、大蒜切成末。