西兰花炒脆皮肠

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  1.准备食材，西兰花、脆皮肠、大蒜。
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  2.把西兰花掰成小朵，洗干净用盐水浸泡一下。
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  3.每根脆皮肠一端切四刀，不用切断，大蒜切好片。
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  4.烧开水，加少量盐、少量油，把西兰花放入锅焯水2分钟捞出。
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  5.炒锅热油，下蒜片爆香，下脆皮肠翻炒一下。