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蛤蜊豆腐海带汤

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简单易学,十分钟做好汤

作者: 世外粗人

小技巧

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    6.加料酒、清水。大火煮开。
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    7.汤开后将开口的的蛤蜊沥出置于汤碗内
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    8.将蛤蜊清汤表面的浮沫撇净
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    9.备好的豆腐和海带放入汤内煮开
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    10.加盐和胡椒粉调味出锅
  • 小贴士

    1、论煮汤,其实文蛤比花蛤更合适。因为我这里文蛤贵,所以才改用花蛤。
    2这汤完全不用加味精。因最早的味精其实就是从海带里提取出来的。

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