水熘鸡片

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  1.黄瓜片，香菇焯水后切片，土豆片。葱花姜米，蒜片。鸡脯肉2mm厚的片。备用
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  2.调料
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  3.鸡肉用盐味精，半个蛋清抓匀后加湿淀粉再抓匀备用。手感滑滑的。
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  4.水开后，鸡片入锅滑一下，变白即可捞出。
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  5.备用