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自制猪肉丸子

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一定要选新鲜猪肉，这样口感才好！

作者: 依然美_UyA2

用料

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小技巧

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    6.加盐，顺时针搅拌均匀
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    7.分次加入，之前泡好的葱姜水，顺时针搅拌上劲
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    8.依次放入，胡椒粉，蚝油，生抽，玉米淀粉搅拌均匀
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    9.最后，少许香油搅拌均匀。
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    10.盖上保鲜膜，放入冰箱二十分钟以上
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    11.二十分钟后，用两个汤勺互相扶持做成肉丸，
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    12.肉丸依次放入，提前预热好的锅内，（下肉丸的水是，四五十度左右）这个过程水开小火
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    13.肉丸放完后，大火烧开，煮制肉丸浮上水面，关火
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    14.加入香菜碎，葱花，生抽，香醋，调味！
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    15.香味扑鼻的，新鲜猪肉丸就做好啦！
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