电饭锅卤猪耳

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  1.猪耳让店家刮干净毛，回家用生粉、盐抓洗后冷水加姜与料酒焯水
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  2.焯水后放水龙头下冲洗沥干备用
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  3.热油加入姜、蒜、卤料包爆香
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  4.加入酱油、蚝油、香醋、水煮至滚开，盛点汁试一下咸度是否合适，过咸再加水煮开，过淡再加酱油煮开
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  5.把猪耳放好在电饭锅内，倒入煮好卤酱汁，按下煮饭键