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板栗烧排骨

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作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.板栗洗净后用开水浸泡两三分钟
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    7.剥皮
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    8.放入盘中
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    9.排骨放入锅中
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    10.加入清水
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    11.开大火
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    12.煮沸
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    13.捞出浮沫
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    14.捞出
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    15.放入盘中
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    16.开火热油
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    17.
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    18.放入冰糖
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    19.翻炒至融化
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    20.
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    21.变成焦糖色
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    22.放入排骨
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    23.翻炒至裹上糖色
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    24.放入葱姜蒜爆香
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    25.
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    26.放入八角桂皮香叶炒出香味
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    27.加入料酒
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    28.老抽
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    29.生抽
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    30.翻炒至上色
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    31.加入清水
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    32.大火烧开
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    33.放入板栗
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    34.转小火
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    35.慢炖四十分钟
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    36.炖至汤汁浓稠时加入鸡精
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    37.盐
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    38.转大火收汁即可出锅
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    39.一道美味的板栗烧排骨就做好了
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    40.我是独爱你，来香哈一起交流吧！
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