下载APP
打开APP，查看视频做法>>

丝瓜荷包蛋

8.8万点赞 · 481收藏

独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.1万

打开APP收藏菜谱

丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒，加上荷包蛋是一道营养佳菜。

作者: 木子屋

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用平底锅，放入油烧至5成烫，把鸡蛋敲入锅内煎成荷包蛋，
  • 点击查看大图
    7.三个荷包蛋煎好
  • 点击查看大图
    8.锅内留油，先放入大蒜片，干辣椒爆出香味
  • 点击查看大图
    9.再倒入丝瓜和胡萝卜，蘑菇片，油爆透，放水，盐，盖上盖，烧至丝瓜软绵
  • 点击查看大图
    10.荷包蛋切块
  • 点击查看大图
    11.待丝挂软绵，放入红椒，荷包蛋块，咸淡吃准，烧一会，放入小葱，味精，勾芡，起锅装盆就OK了
  • 点击查看大图
    12.成品图一张

    • 小贴士

    1.开中小火，荷包蛋煎老点就是蛋黄凝固就可以，不要糖黄，
    2.如果喜欢吃辣的，干辣椒可以多放点

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活