蒜香双头蛏子

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  1.蛏子买回家用盐水让土沙2小时。
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  2.吐完沙清理干净的蛏子备用。
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  3.准备配料（姜切片，蒜切碎，葱切碎，小米椒切碎）备用。
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  4.锅中放冷水加入姜片煮开。
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  5.水开后加入蛏子。