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彩椒炒牛腩

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作者: 骑着毛驴去纽约

用料

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小技巧

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    6.锅内放油，油热放入葱姜蒜后放入牛腩爆炒。
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    7.放入甜面酱翻炒，适量加少于酱油。
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    8.放入线椒煸辣期间放入花椒粉。
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    9.放入彩椒翻炒放入适量黑胡椒。
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    10.出锅香菜点缀。
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    11.开吃。

    • 小贴士

    牛腩不易烂，一定要长时间煮，必要时用高压锅，花椒粉和黑胡椒可放可不放。

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