无水葱油鸡

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先将食材准备好。将大葱切成7厘米的小段，中间对半切开。姜切成片，香菜切成小段、小红椒切成圈、小葱切成葱花备用。
• 点击查看大图
  2.把鸡洗净，将鸡胸膛对半切开，撒上盐和胡椒粉在鸡身的内外腌制，充分的抹均匀，静止30分钟。
• 点击查看大图
  3.取一个煲锅，锅里倒入少许的食用油，晃动锅身让油均匀铺满锅底。
• 点击查看大图
  4.把姜片先铺满锅底一层，随后把葱段均匀的铺满。
• 点击查看大图
  5.把腌制好的鸡平铺在葱段上，再淋上2汤匙料酒。