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鲨鱼嘴哈蜜瓜

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哈密瓜，以新疆哈密所产最为著名，也因而得名，哈密瓜富含胡萝卜素，能生津解渴，甜脆可口，造型各异的水果拼盘让人在享受美味的同时也满足了视觉的享受

作者: TammyLiu

用料

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小技巧

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    6.用汤匙挖松哈密瓜仔
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    7.将哈密瓜仔全部倒出
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    8.用挖球器将哈密瓜的果肉挖成小球备用
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    9.如图削去切口边缘给10mm宽的外皮
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    10.采用左一刀右一刀的刀法将削去外皮的哈密瓜皮层部分切成牙齿形状
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    11.切好取出牙齿部分的三角形果皮
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    12.把之前挖好的哈密瓜小果球放入鲨鱼口中再放点葡萄搭配颜色，避免颜色过于单调（我家冰箱只有青提子了，又不想开火龙果只好将就点了，要是用红肉火龙果球或黑葡萄西瓜果球会好看很多）

    • 小贴士

    1.在制作过程中要小心注意力度以免切断牙齿部分或被刀具划伤
    2.挖水果球时注意小球间的距离，太近了挖出的球会形状不圆

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