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旺仔小馒头

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今天给大家推荐一款大人小孩都爱的零食旺仔小馒头，这个旺仔小馒头做法简单，但需要耐心，因为要挨个挨个搓圆，但为了美味健康还是很值得。这份量可以做两盘，不到一天全消灭了，比外面买的好吃多了，毕竟外面买的不太敢多吃，担心各种添加剂防腐剂，特别给孩子们吃，为了家人的健康还是自己动手做起来吧！

作者: 风意画

用料

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    6.用手动打蛋器搅拌均匀。
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    7.之前过完筛的粉类混合，再过筛入打散的液体中，淀粉比较细腻多过一次均匀些。
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    8.用手揉捏成团，面团不宜过硬，太干的面团容易烤开裂，如果太稀加点马铃薯淀粉，太干加点蛋液调节。
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    9.把面团分成几等份，搓成长条状，用刮切块，断成小小剂子，大概在一克左右。
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    10.挨个挨个搓圆放烤盘里，个头比黄豆粒稍微大一点。
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    11.入预热好的烤箱中，上下火160度，烤12分钟，具体温度依自己烤箱情况调整，最后3分钟注意观察小馒头表面上色情况，烤至表面微黄即可出炉。
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    12.美味无添加的小馒头就制作完成。
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    13.关键自己做的比较健康，家人们吃的也放心。
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    14.喜欢的朋友不妨一试，做法简单，就是需要些耐心。
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    15.个人觉得比外面买的好吃多了。

    • 小贴士

    建议用马铃薯淀粉，如果用玉米淀粉的口感比较硬。
    放在硅胶垫切小块的时候，如果觉得粘可在垫子上撒点粉防粘。
    一定要放泡打粉，不放的话就不会有酥的口感。

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