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韭菜鸡蛋

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韭菜鸡蛋可谓是最普通的家常菜了,简单快手。功效呢,补肾温阳,益肝健胃。夏天食欲不振的时候,来盘韭菜鸡蛋,让人胃口大开。

作者: 白茶home

小技巧

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    6.炒至韭菜段颜色变深变软
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    7.加入搅打好的鸡蛋液,不要立马翻动,等鸡蛋液慢慢凝固,再用锅铲轻推翻炒
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    8.炒熟出锅即可。这道菜主要突出韭菜的鲜,只需要盐就可以了,不需要加其他调料
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    9.韭菜刚炒好的时候,家里都弥漫着韭菜的香味儿。。

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