清炒油麦菜

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  1.准备主材
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  2.准备辅料
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  3.葱蒜和辣椒爆香后，放入主材，蚝油酱油盐和水。煮炒时注意时间不要让主材过老。出锅时放入十三香，摆盘时注意整齐和层次感。

小贴士

油麦菜不用切
蒜辣提前爆香
摆盘整齐层次