煎饼?

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  1.先把肉，虾，白菜剁碎，忘记拍节奏图，只有一张
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  2.把姜剁碎榨汁在肉馅里，白菜剁碎后把水分挤掉，加入盐和味精，芝麻油一起拌均匀肉馅。
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  3.面粉和水做成面团后碾成饼张，先用一张装好馅再用一张面饼放上面，再用小汤碗盖上去把多余的面饼去掉，这样一个一个圆饼模样就出来了。
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  4.热锅热油后小火煎至两面金黄即可。
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  5.面饼皮不要太厚，火候要小才不会焦皮。