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辣白菜炒豆渣

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【辣白菜炒豆渣】 经常没事在家自己磨豆浆喝 和买来的比要浓稠好多 我特别喜欢 剩下的豆渣我会做小豆腐 或是与辣白菜一起炒 不管怎么做都非常好吃 特别是和辣白菜一起 香辣略酸味道棒棒哒!

作者: 朝族媳妇辣白菜

小技巧

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    6.切大葱末
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    7.切红辣椒圈
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    8.青椒切丝
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    9.辣白菜切小块
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    10.锅里倒入香油
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    11.倒入肉炒熟以后加入辣白菜
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    12.倒入豆渣
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    13.翻炒均匀
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    14.最后放入青椒、大葱、虾酱
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    15.盛入大碗内
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    16.再放点红椒和青椒装饰就可以啦
  • 小贴士

    1、在豆浆的制作过程中,打磨一次的豆渣比较粗,打磨二次就会比较细,按个人口味自己定吧
    2、辣白菜一定要选择酸的发酵过来的
    3、炒的时候如果比较干,可以准备一小杯豆浆倒入锅内
    4、如果不喜欢太辣的可以不放红辣椒,绿辣椒可以少放一些
    5、与米饭就是绝配

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