糯米肉丸

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  1.将葱姜蒜末和肉馅拌在一起
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  2.（糯米提前一天用水泡上）将糯米水沥尽，把捏好的丸子在糯米上滚，尽量把肉馅包住，放在蒸锅里蒸，蒸锅里需要铺上蒸笼布，防止粘锅
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  3.将青菜在水里掠一下，用凉水冲一下铺盘（胡萝卜刻花为了装饰，可有可无）
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  4.丸子蒸好摆盘，即可。丸子上放上小米椒粒好看又好吃，带点辣味，不喜欢吃辣的可以不放。（青菜包着丸子吃也很好吃哦）

小贴士

糯米必须提前泡一下，要不不好蒸熟