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可乐鸡翅

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可乐鸡翅应该是大多数孩子的最爱!难得今天有空就做起来吧!

作者: 天籁知音

小技巧

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    6.锅中加适量油烧热放入鸡翅小火煎。
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    7.把鸡翅煎至两面金黄捞出备用。
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    8.锅中放少许油烧热加入适量白糖炒糖色。
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    9.白糖炒融化后倒入鸡翅拌匀裹上糖色,再把葱姜蒜放入锅中炒出香味。
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    10.加入适量的生抽。
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    11.加入少许老抽。
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    12.小火翻炒均匀后把可乐倒入锅中。
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    13.大火煮开后转小火慢炖20分钟。
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    14.煮至汤汁浓稠后调入少许鸡精,可乐鸡翅就做好啦!
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    15.成品图再来一张!
  • 小贴士

    1、鸡翅腌制一小时再下冷水汆煮,不但可以更入味,还能去腥。2、炒糖色用冰糖炒出来色泽更好,我用的是白糖。3、鸡翅加盐腌制过,又加了老抽和生抽,不用再加盐。

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