下载APP
打开APP，查看视频做法>>

凉拌酸辣凤爪

5.1万点赞 ·

独家 · 21.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6593

打开APP收藏菜谱

酸辣得劲的鸡爪韧而不烂，啃得过瘾！配上一瓶冰啤酒，追剧聊天好不惬意啊！

作者: 孜孜不倦zzbj

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.鸡爪冷水下锅，放姜片葱段，花椒和料酒
  • 点击查看大图
    7.大火煮开转中火煮十分钟，撇去上面的浮沫，捞出鸡爪冲洗下
  • 点击查看大图
    8.准备好冰水，把鸡爪放在冰水里泡十分钟
  • 点击查看大图
    9.捞出控水
  • 点击查看大图
    10.接着把调料汁依次放进去，最后倒入一些泡小米辣的水拌匀（菜谱里有调料汁清单，这里就不写了）
  • 点击查看大图
    11.拌匀后的鸡爪
  • 点击查看大图
    12.用一个深一点的容器（我用的玻璃瓶）装好放冰箱腌制四小时以上，期间要拿出来摇匀一下，以便所有鸡爪都充分入味！
  • 点击查看大图
    13.我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    小贴士：凤爪腌制的时间越久，颜色越深越入味！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活