肉末黄瓜钱

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  1.黄瓜钱提前一夜泡发后反复换水洗净攥干水分，肉末入碗中备用
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  2.肉末中加入老抽，糖和料酒拌匀腌制入味备用。
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  3.锅入油烧热下入肉末煸香。
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  4.下入黄瓜钱煸炒
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  5.加入花椒面，盐和辣椒干，翻炒均匀撒味精拌匀出锅即成。