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清炖土鸡

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没有太多的食材、土鸡本身浓郁的味道,既可直接喝也可做一些菜品的㡳汤。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

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    6.放入焯好的鸡块。大火烧开转小火慢炖3个小时以上。
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    7.起锅前调入适量盐即可。
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    8.吃肉喝汤。
  • 小贴士

    1、鸡越新鲜越好。2、焯水后一定要用温水洗净浮沫,这样无异味且更易炖软。3、时间允许煨的时间越长汤越醇。

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