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煎猪排

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独家 · 11.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万

煎出的猪排香嫩可口,肥美,不发柴。

作者: 萧哥4

小技巧

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    6.一勺料酒
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    7.大半勺盐
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    8.一勺蜂蜜
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    9.抓拌,揉,均匀,腌制2小时
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    10.锅烧热,放入少量的油
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    11.肉入锅中,煎两边定型。
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    12.中小火慢慢煎熟
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    13.煎至两边微微发黄即可出锅。
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    14.摆盘,出锅(由于肉多,不好控制,就先了一块儿)
  • 小贴士

    蜂蜜腌过的猪肉,会使肉质更加软嫩。

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