下载APP
打开APP，查看视频做法>>

无水纸杯蛋糕

6.0万点赞 · 2516收藏

独家 · 14.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4039

打开APP收藏菜谱

很久以前刚入烘焙时第一个作品就是它，简单易上手。供分享。

作者: 玉儿小厨房

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用手动打蛋器划一字直至完全融合后加入过筛的低粉。
  • 点击查看大图
    7.同样划一字搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    8.蛋清中滳入几滴柠檬汁。
  • 点击查看大图
    9.打蛋器调至高速打至大泡加入糖。
  • 点击查看大图
    10.打至硬性发泡：即提起打蛋器、打蛋器的头上有直立小尖尖不下垂。
  • 点击查看大图
    11.分3次将打好的蛋清加入蛋黄糊中，用翻拌的手法搅匀（不清楚可以在百度上搜视频，因为这个写不太清楚）。
  • 点击查看大图
    12.搅拌好的面糊。
  • 点击查看大图
    13.倒入纸杯，6、7分满即可，同时烤箱160度预热。
  • 点击查看大图
    14.撒上自己喜欢的配料。
  • 点击查看大图
    15.烤箱160度上下火30分钟（我用的大号纸杯、中小号纸杯时间20分钟就够了）
  • 点击查看大图
    16.烤好后将烤盘从高处落下，自然晾凉即可食用。

    • 小贴士

    1、本菜谱因为鸡蛋太大所以略加了粉量。2、本菜谱的量大号纸杯8个左右。3、时间和温度可以根据自己家烤箱特点稍做调整。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活