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啤酒香猪肉

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啤酒炖猪肉不加一滴水,鲜香滑糯,配上一碗大米饭,加一碟蔬菜,真是简单又美味的一顿中餐。

作者: 毛毛菜1

小技巧

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    6.盖上锅盖大火烧
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    7.煮沸至出血沫
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    8.捞入清水洗净
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    9.热锅冷油放入肉块
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    10.翻炒至出油
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    11.放入生抽
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    12.老抽
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    13.姜蒜
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    14.葱
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    15.冰糖
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    16.八角桂皮
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    17.翻炒上色入味
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    18.加入啤酒
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    19.大火烧开
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    20.加入盐
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    21.中小火炖40分钟即熟
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    22.一道美味的啤酒香猪肉就做好了
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    23.我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧
  • 小贴士

    红烧猪肉第一开烧开后再加盐,是为了避免猪肉口感发柴。

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