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萝卜炖牛腩

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萝卜很吸咸味,做出来的萝卜牛腩汤萝卜太咸4了点。

作者: 香阳小娘子84

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    6.撇去浮沫。
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    7.捞出,入冷水中过凉。
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    8.捞起入高压锅。
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    9.准备三样:生姜、卤香料、冰糖。
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    10.把三样入锅。
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    11.加入料酒,焯过牛腩的汤水。
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    12.按炖汤键。
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    13.炖好后夹出肉块,汤用密网漏勺过滤掉香料。
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    14.一碗牛腩汤就炖好了。
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    15.白萝卜切滚刀块。和牛腩汤一起再放入高压锅炖一遍。
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    16.炖好出锅。第二遍炖的时候可以放点生抽。

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