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口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，是人们最喜爱的蘑菇之一。富含微量元素硒，还含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。
番茄炒出汁水再放入口蘑，使其吸收番茄的汁水味道就很鲜美了。
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