葱香芝麻火腿面包

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趁着夏天发酵快，我得多做几次面包……^_^

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6.火腿肠用面团包起来压薄底边收口。
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7.用刀在面团上平均切7刀，底部不要切断。（我这一个面团是切了5刀，这样整形出来的花样有点少，应该是切7刀的。）
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8.如图，把切好的面团一个向左一个向右的扭一下整形好。全部整形好后把面包胚放入烤箱，底部放一碗热水进行最后的发酵。
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9.发酵完成后，在面包胚上撒上材料三中的熟芝麻和香葱粒，再用小喷壶在面包胚表面喷上一层水防止香葱被烤干，没有小喷瓶的可以把香葱先打湿再撒上去。
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10.送入预热好的烤箱中层，180度上下火烤12-15分钟。
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11.我的烤箱是15升的比较小，一次只能烤两个，所以八个面包我总共烤了四次。如果是大烤箱的话，应该一次或者两次就可以烤完。或者也可以把食材减半，一次做少一点。
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12.成品图！

虽然现在气温高发酵快是优势，但是如果发得过快就会成为劣势了。为了防止面团发酵过快，我们需要把面团中的水、牛奶、鸡蛋等液体材料提前放冰箱里冷藏过再用。

烤箱温度请以自己的烤箱为准。