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炸鸡中翅

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作者: 一喆一娜

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    6.准备好鸡蛋,生粉和面包糠。
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    7.把腌好的鸡翅放到生粉里裹上一层生粉。
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    8.再放到蛋液里粘满蛋液。
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    9.最后放到面包糠里均匀的裹上面包糠。
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    10.依次做好所有的鸡翅。
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    11.锅中放宽油烧至六成热。
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    12.放入鸡翅用小火炸。
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    13.炸至表面金黄,气泡变没。炸的时候要多翻动几次鸡翅让它受热均匀。
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    14.炸好捞出。
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    15.再大火加热锅里的油,放入鸡翅复炸30秒即可。
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    16.淋上番茄酱就可以开吃了。
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    17.再来一张,外酥里嫩好好吃的。
  • 小贴士

    炸的时候控制好油温,第一遍炸的时候一定要用小火,不然会出现外面煎了里面还没熟。不喜欢番茄酱的可以撒些椒盐或者辣椒粉。

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