鸡肉酿豆角

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  1.将豇豆去蒂，洗净。取一口锅将水煮开，放入洗净的豇豆，焯水1分钟后捞出。
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  2.将鸡胸肉切条，剁碎，装入碗中。
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  3.将大葱和蒜瓣切碎备用。
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  4.在鸡胸肉的碗中加入一半的葱末、蒜末、少量的盐和一勺淀粉以及生抽搅拌均匀，腌制10分钟。
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  5.把之前焯过水的豇豆打成小结，装进盘中，放上腌制好的鸡胸肉。