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麻辣过瘾 香辣虾&麻辣香锅

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虾性温,有开胃排毒 化痰通乳等功效 想吃辣时就来一锅,只需要备好材料炒一炒,无比省事 虾肉甘甜鲜美,加上喜欢的蔬菜和麻辣配料,趁热夹一口,香味扑鼻 麻辣刺激又过瘾,配上一碗米饭,根本停不下来 夏天流着汗也要吃完,冬天整个人马上暖呼呼的~

作者: Summer_sweet

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    6.葱姜蒜切片 抓一小把麻椒备用
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    7.将蔬菜全部洗净 菜选自己喜欢的就可以 不一定非和我一样
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    8.我用了芹菜 蘑菇和藕 你也可以再买点鱼丸 牛丸一类的
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    9.烧一锅开水 把菜煮熟 取出备用
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    10.锅底放油 将虾放入锅中炒熟取出
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    11.留一点油放入豆瓣酱 葱姜蒜 麻椒翻炒几下
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    12.放入干辣椒再炒几下
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    13.放入蘑菇
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    14.放入虾
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    15.再放入藕片 翻炒一会
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    16.最后放入芹菜 盐 鸡精 味精 糖

    翻炒均匀后尝尝味道 觉得缺什么味道可以再补点调料 如:觉得不辣加干辣椒
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    17.关火装盘 即可开吃

    香味扑鼻 麻辣刺激又过瘾,配上一碗米饭,根本停不下来
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    18.虾肉甘甜鲜美,搭配的蔬菜充分吸收了汤汁,蘑菇软嫩、藕片清脆
  • 小贴士

    个人口味不同,所以调味料请少量添加 加完尝尝味道

    这是豆瓣酱版的,外卖也有用火锅调料炒的,方法一样 喜欢火锅味的买一袋火锅调料炒即可

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