鸡翅根炖毛豆

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  1.鸡翅根洗净控水。
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  2.加入盐，糖，生抽，料酒，葱，姜拌匀，腌制半小时。
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  3.起锅倒油，倒入鸡翅根翻炒。
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  4.倒入蚝油，继续翻炒几下。
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  5.加入清水，水以没过鸡翅根为宜，放几粒八角。煮开，转小火炖40分钟。