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蓝莓酸奶马芬蛋糕

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酸奶蓝莓蛋糕用林育玮老师的基础方子，蛋糕上面的表层我又加入了金宝酥粒增加了丰富美味有层次的口感~ 有蓝莓酸奶和金宝酥粒的马芬才是马芬蛋糕界霸主吧~

作者: 秋禧

用料

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    6.这是成品图，注意尽量快速不然黄油容易融化，万一黄油太软了不好捻搓就放入冰箱冷藏然后再拿出来继续制作
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    7.现在来制作马芬蛋糕胚部分，把酸奶和鸡蛋液放入打蛋盆里
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    8.再放入玉米油和白砂糖
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    9.低面粉和泡打粉过筛加入
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    10.用打蛋器低速搅拌到所有材料混合一起，大概30秒左右（切记太久了不然容易出面筋就影响口感了）
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    11.裱花袋套在杯子然后把蛋糕糊放入
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    12.先把蛋糕糊挤到纸杯3分满
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    13.放入蓝莓
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    14.再挤入蛋糕糊挤到6分满后表层再放蓝莓，取出冰箱冷藏的金宝酥粒撒到上面（大概到纸杯的9分满）
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    15.预热烤箱200度上下火23分钟左右（烘烤时间还是得根据自己的烤箱而定增ji）
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