水洗面筋

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  1.和面加盐，活硬一些；用力搓揉，饧面半小时。
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  2.加水，搅拌，
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  3.一个方向旋转，心里想着面筋会有的！经验之谈喔，起初做的时候心里没底啊！ ⊙ω⊙
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  4.用力旋转
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  5.然后手捏，反复拿捏，洗面……