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鲍汁杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及*等作用。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.备一小碗，放入蚝油、老抽
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    7.鲍汁
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    8.拌匀后加入适量清水，拌匀
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    9.香菜洗净去根部，切成寸段
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    10.铺满盘底
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    11.热锅给油，放入杏鲍菇，煎至两面微黄即可
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    12.倒入刚调好的汁水，小火煮5分钟
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    13.汤汁浓稠即可
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    14.将杏鲍菇摆在香菜上面
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    15.再淋入汤汁
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    16.一道美味的鲍汁杏鲍菇就做好了
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    17.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    杏鲍菇水分足，直接煎就会出水，这样就煎不好了，焯水后再煎就没有水分出来了。

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