土豆红烧肉

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  1.先准备好主食材，洗净。
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  2.五花肉切块，1-2厘米见方。
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  3.土豆切块，比肉块稍大。
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  4.焯肉，一定要等水沸腾后再下肉，2分钟后立马凉水定。定好后控水。
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  5.凉油就开始下冰糖，我怕冰糖块不好融化，就打成粉末了。