黄金炒米饭

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  1.准备材料。玉米粒煮熟拨成粒，豌豆提前煮熟拨成粒，胡萝卜是蒸米饭时一起放入蒸熟的。
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  2.取一个鸡蛋打入碗中，少加点盐、凉开水、几滴白醋，打均匀备用。
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  3.另一个鸡蛋打入到米饭里，搅拌均匀，米粒最好全部搅开，使每粒大米都沾上鸡蛋液。
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  4.热锅冷油，油热先把鸡蛋炒好，盛入盘中备用。
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  5.锅中留底油，放一半葱花炒出香味。