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拔丝地瓜

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作者: 露露54

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    6.炸至地瓜漂起外面表皮发硬即可
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    7.捞出控油
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    8.锅中倒入少量油加白糖熬糖浆
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    9.熬到起大泡
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    10.倒入炸好的地瓜，让地瓜裹上糖浆
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    11.盛入盘中
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    12.锅中的糖继续熬，熬至棕色关火晾凉
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    13.开始做拉丝
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    14.成品图（天气太热拉丝效果不是太好）
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