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鸡蛋豆腐卷

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煎过的老豆腐外脆里嫩,配上鸡蛋饼的鲜香,一口一个咬起来好有满足感

作者: 慧慧家有乖宝宝

小技巧

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    6.电饼档开中小火,把蛋液倒进锅里,用木铲推出大圆形的鸡蛋饼
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    7.翻面再煎一会
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    8.取出用豆腐的边角料铺两排在鸡蛋饼上,如图
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    9.卷起来切大段如图
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    10.装盘,在五角星形状的豆腐上撒上胡椒粉
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    11.用胡萝卜片装饰,成品图
  • 小贴士

    豆腐要煎至两面金黄才好吃,鸡蛋液里先调味再煎鸡蛋饼

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