香肠披萨

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  1.自己和面饼，也可以在网上买面饼。这里介绍自己和面饼用材料：高筋粉、白糖、盐、发酵粉、水。放在一起和面，发酵30-60分钟。当然可以发酵1.5小时。
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  2.把所有原料切好摆盘，放在烤箱里180度、上下火烤5分钟，缩干水分
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  3.这时，面饼已经发酵好了，用擀面杖擀好，放在披萨盘里，用叉子或者打蛋器印花，使面饼透气。在面饼周围折起来，并涂上薄薄的蛋黄液，这样烤出来金黄色，好看又好吃。
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  4.刷好蛋液，在披萨饼上面均匀涂上披萨酱，再撒上50克芝士，然后，再把菜铺上去。不要铺太满太厚，不然不好烤熟。放在烤箱里200度，烤15-20分钟。
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  5.拿出来，再撒上剩余芝士，并摆出好看造型，继续烤5-8分钟。