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提拉米苏

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初次做提拉米苏，有些不知所措，虽然操作的步骤在做之前也在脑海里重复练习，但真的做了还是有些不足之处，不过总体来说还是比较满意的

作者: Alice0224

用料

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小技巧

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    6.淡奶油打发至5成左右，奶油能够滴落不会消失
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    7.把蛋黄糊和奶油糊混合搅拌均匀
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    8.蛋糕模具底部垫上蛋糕（蛋糕胚准备的有点少）
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    9.把芝士糊倒进蛋糕模具里面完全盖住蛋糕，铺均匀，再用同样方法铺第二层，铺完后震出气泡，放入冰箱冷藏
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    10.冷藏至次日取出，用吹风机在蛋糕摸外面稍稍加热后即可脱模，洒上可可粉，然后根据自己的喜好用糖霜装饰上图案，这个图案是自己做的

    • 小贴士

    提拉米苏很绵软，一定要冷藏，吃的时候不能放久，很快会化

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