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仔姜肉丝

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独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.3万

继续将"冬吃萝卜夏吃姜"进行到底。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

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    6.肉丝发白烹料酒。
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    7.料酒味散发后放入生抽。
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    8.将肉丝用干净碟子盛出,油倒回锅中。
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    9.下姜丝和红青椒丝翻炒。
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    10.将肉丝回锅。
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    11.调入适量的盐翻炒均匀即可。
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    12.近图。别忘了多煮一些米饭。
  • 小贴士

    1、仔姜选细嫩的丫子。2、食盐可比普通菜稍多,这样仔姜的辛辣味会降低。3、本菜谱主要体味仔姜本味、无须添加鸡精,若偏爱的朋友可以自行添加。

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