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地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。鱼向来都是新鲜嫩滑，汁多美味的代表，各类鱼营养价值相当，所以不管吃什么鱼都是可以的，而且鱼容易消化，是非常好的蛋白质来源。不知道大家有没有觉得，吃鱼的时候，心情也会跟着变好呢？
1、水要加够，能没过所有鱼2、姜、蒜不要切太小块
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