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蒜泥白肉制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。
拌碟用的胡萝卜也可以换成青瓜片喜欢吃辣的也可以适量加一些辣油要用土猪猪肉来做这道白肉更香哦
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