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山药有降血脂、高营养低脂肪,可以有效防止皮下脂肪的形成,还能延缓衰老;蘑菇是零脂肪的菌类,提高免疫力;木耳是夏季*补血的最佳选择之一,还能起到滋阴补肾、活血的作用。
山药去皮时尽可能避免皮肤直接接触山药,以免刺痒,也可以加其它菌类,口感一样好。
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