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花朵面包

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面包开花了，我家宝宝又有吃的冲动了

作者: 慧慧家有乖宝宝

用料

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    6.烤盘铺一层吸油纸
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    7.面团切成差不多大的面块
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    8.用手掌压扁剪4刀如图
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    9.用小刀在每一片上压出几条横线，如图这样
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    10.花朵的两边角捏粘住，如图这样
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    11.做完一朵就放吸油纸上
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    12.做完所有的面团，放烤箱里2次发酵40分钟，底层放一大盆热开水帮助发酵，关门，中途不要打开门
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    13.发酵完成的样子，刷一遍蛋液在表面
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    14.撒黑芝麻在中间位置如图所示
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    15.烤箱预热180度5分钟后塞烤箱中下层180度烤18分钟左右
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    16.出炉立马刷一遍糖水在表面，成品图

    • 小贴士

    刷完蛋液再撒黑芝麻，出炉立马刷糖水

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