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南瓜炖土豆

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不记得在哪里吃过这道菜了,当时是被菜名吸引了,叫”面对面“。哈哈,边吃边想,还真是这么回事。土豆、南瓜熟了都是面面的。嗯,“面对面”再贴切不过了!

作者: 厨色生香

小技巧

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    6.加水没过食材,大火烧开,中小火慢炖。
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    7.炖至食材汤汁见少,加青椒翻炒。
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    8.加鸡精、胡椒粉调味。
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    9.成品。装盘撒上香菜。
  • 小贴士

    海米可以换成虾皮、小螃蟹,也可以加五花肉炖。喜欢重口味的,也可加豆瓣酱,食材随个人喜好添加。

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