炸土豆球

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  1.土豆去皮切成薄片，清洗一下，上蒸笼蒸熟，蒸好后控去多余的水分。
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  2.土豆片不烫手时，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成土豆泥。
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  3.也可以用勺子压成土豆泥，我觉得量大的时候，还是用擀的方法比较方便一些。
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  4.土豆泥中放入1勺糯米粉，适量盐和少许胡椒粉，再撒入适量面包糠。
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  5.用勺子拌均匀。