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玉米面馒头

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去年有段时间特别想折腾杂粮 ,结果买了很多玉米面,黑豆之类的,可放多了真心不好吃,都是硬着头皮消耗掉到。现在学乖了 ,随吃随买,今天送女儿去跳舞,买了5毛钱的玉米面,做锅玉米面馒头吃吃。

作者: 紫色蒲公英0519

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    6.一个小时后,发的很好
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    7.再加一些面揉揉排气
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    8.分成小块
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    9.揉成馒头,二次发酵
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    10.发酵完成,体积明显变大,拿起来手感发轻。
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    11.上汽后蒸10~15分钟
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    12.不错吧
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    13.出锅凉一凉
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    14.卖相不错吧
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    15.再来一张
  • 小贴士

    粗粮真心不好吃,还是搭配白面吃靠谱
    粗粮比较“吸水”,揉的时候容易“散”

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